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典昭堂のおすすめ本
インターネット・ショッピングサイト「浜松の老舗古本屋 典昭堂」がおすすめする本を紹介!
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浜松の老舗古本屋 典昭堂
創業昭和9年 浜松で昔から親しまれている老舗古本屋!

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料理がひきたつ 包丁さばき
料理本はかなりの数がございますが、今の時期ですとやはりおせち料理に関連した料理本も多く並でいることでしょう!
そんな中で、包丁さばきの本を紹介します!

丸々一冊すべて「包丁さばき」、食材の切り方です!
魚貝類おろし方、さばき方、肉、野菜、果物の切り方がイラストにより誰でも分かりやすく手順よく解説されています。
一冊手元に置いておくと便利です。

包丁さばき

料理がひきたつ「包丁さばき」図解!手順がわかりやすい
<新本の割引本>
定 価:¥1,470(税込)
ありがとうございます
販売終了しました

徳利・盃 図鑑
クリスマスも終わり、いよいよ今年も残すところあと5日となりました。
お正月には、こんな徳利・盃で呑んでみたいと思える作品が満載の「徳利・盃 図鑑」。
年越しそばを食べながら、唐津のぐい呑みで年を越し、年も新まった元旦は、清々しい白磁の盃になみなみとお神酒を注いで、神棚に拍手を打ち、新しい年のはじめを祝う。そんな光景がひろがってきます。
本書には、徳利、盃、ぐい呑が168点紹介され(カラー1/3)、また、日本の銘酒1800種(清酒960種、焼酎840種)の表も掲載されています。

徳利・盃 図鑑

「徳利・盃 図鑑」 里文出版
<新本の割引本>
定 価:¥2,310(税込)
ありがとうございます
販売終了ひました